Сколько надо сидеть на кето диете?

Кето — это диета или стиль жизни? Она нужна чисто чтобы похудеть или питаться так на постоянной основе? Эти вопросы задают себе все: кто уже начал, и кто еще думает. И ответ каждый в итоге находит для себя сам. Если ответа вы еще не нашли, предлагаю провести мысленный эксперимент. Что-то заставило вас обратиться к кетогенной…

Диета карнивор: польза, возможные риски и личный опыт

Карнивор значит «плотоядный», то есть питающийся животными. Вообще, люди — омниворы, то есть, всеядные. Почему тогда кто-то ест только говяжьи стейки, и как они это объясняют? Карнивор как диета — это не строго определенное понятие. Какие-то карниворы едят только мышечное мясо (то есть стейк). Другие едят животное «от носа до хвоста». Кто-то ест еще яйца…

Польза насыщенных жиров

Есть три основные группы жиров (жирных кислот), которые мы едим: Полиненасыщенные. В основном встречаются в растениях. Например, подсолнечное или кукурузное масло Мононенасыщенные. Их много в оливковом масле и масле авокадо. Но и животный жир ими богат Насыщенные. В основном имеют животное происхождение — говяжий и свиной жир, сливочное масло, яйца. Из растений — только кокосы.…

382 дня без еды и почему кетоны защищают от гипогликемии

В ХХ веке к жизням людей относились не с таким трепетом, как сейчас. Например, откуда мы знаем, что при голодании мозг человека полагается на кетоны вместо глюкозы? Благодаря работам Джорджа Кейхилла 60-х и 70-х годов. Кетоны защищают от низкого уровня сахара в крови Напомню, что концентрация глюкозы в крови должна находиться в узком диапазоне —…

Сохранить здоровье мозга: есть лишь 2 способа

Я недавно послушал интервью известного психолога Джордана Питерсона. По его словам, наука показывает, что умственные упражнения — судоку или шахматы, например — не помогают сохранить теряемые с возрастом когнитивные способности. А единственные упражнения, которые помогают — физические. Причем, интенсивные. Странно, что Доктор Питерсон не сказал еще про еду. Наверно, чтобы не шокировать публику лишний раз…

Правило 80/20 для кето-диеты

Одна из читательниц нашего Instagram оставила отличный комментарий к рецепту: Абсолютно правильное замечание. Оно заставило меня задуматься, почему мы не делаем ванильную эссенцию. Ведь лучше натуральные продукты, чем ненатуральные. Лучше мясо, чем сосиска. Лучше мясо на травяном откорме и свободном выпасе, чем просто мясо. Лучше выловленная в океане рыба, чем выращенная на ферме. Тростниковый саха……

Молочка на кето

Можно ли есть молочные продукты на кето диете

Исследования показывают: те, кто употребляет молоко и молочную продукцию, обычно здоровее. У них лучше костная ткань, больше мышц и меньше жира. На основании данных крупного эпидемиологического исследования PURE было обнаружено, что употребление молочных продуктов ассоциировано с меньшими смертностью и риском сердечно-сосудистых заболеваний [1]. Но почти каждый человек, поискав в интернете о кето, возвращается ко мне и…

Как выбрать авокадо? 3 простых способа

Авокадо – идеальный кето продукт. На 100 гр. мякоти приходится около 2 г углеводов, 2 г белка и до 30 г жиров. Ацтеки называли его ауакатль («лесное масло»). Более того, мякоть авокадо богата витаминами и минералами. В России плоды авокадо нередко поступают в продажу плотными и твёрдыми, чем отпугивают покупателей. Многим наверняка знакома ситуация как после просмотра…

Почему кето-диета — не диета

Я хочу поговорить о диетах. 1. Участники телешоу The Biggest Loser, которые сбрасывали десятки килограмм во время съемок, в основном набрали вес снова. Некоторые стали весить больше, чем до старта программы. 2. Одно исследование показало: мыши, которые сбросили вес, набирали его снова намного быстрее, чем в первый раз. С каждым следующим циклом они худели еще…

Боязнь белков и спорт: я передумал

Большая часть статей на LoCarb.org была написана больше года назад, но я поддерживаю информацию актуальной. Сегодня я сделал две важные правки в своих статьях. Вы должны об этом знать. Не бойтесь есть белок В статье Главные вопросы о кетогенной диете было написано: Заменять белками – это один из способов, но он имеет очевидные минусы: есть «сухую»…