Диета карнивор: польза, возможные риски и личный опыт

Карнивор значит «плотоядный», то есть питающийся животными. Вообще, люди — омниворы, то есть, всеядные. Почему тогда кто-то ест только говяжьи стейки, и как они это объясняют? Карнивор как диета — это не строго определенное понятие. Какие-то карниворы едят только мышечное мясо (то есть стейк). Другие едят животное «от носа до хвоста». Кто-то ест еще яйца…

382 дня без еды и почему кетоны защищают от гипогликемии

В ХХ веке к жизням людей относились не с таким трепетом, как сейчас. Например, откуда мы знаем, что при голодании мозг человека полагается на кетоны вместо глюкозы? Благодаря работам Джорджа Кейхилла 60-х и 70-х годов. Кетоны защищают от низкого уровня сахара в крови Напомню, что концентрация глюкозы в крови должна находиться в узком диапазоне —…

Правило 80/20 для кето-диеты

Одна из читательниц нашего Instagram оставила отличный комментарий к рецепту: Абсолютно правильное замечание. Оно заставило меня задуматься, почему мы не делаем ванильную эссенцию. Ведь лучше натуральные продукты, чем ненатуральные. Лучше мясо, чем сосиска. Лучше мясо на травяном откорме и свободном выпасе, чем просто мясо. Лучше выловленная в океане рыба, чем выращенная на ферме. Тростниковый саха……

Молочка на кето

Можно ли есть молочные продукты на кето диете

Исследования показывают: те, кто употребляет молоко и молочную продукцию, обычно здоровее. У них лучше костная ткань, больше мышц и меньше жира. На основании данных крупного эпидемиологического исследования PURE было обнаружено, что употребление молочных продуктов ассоциировано с меньшими смертностью и риском сердечно-сосудистых заболеваний [1]. Но почти каждый человек, поискав в интернете о кето, возвращается ко мне и…

Как выбрать авокадо? 3 простых способа

Авокадо – идеальный кето продукт. На 100 гр. мякоти приходится около 2 г углеводов, 2 г белка и до 30 г жиров. Ацтеки называли его ауакатль («лесное масло»). Более того, мякоть авокадо богата витаминами и минералами. В России плоды авокадо нередко поступают в продажу плотными и твёрдыми, чем отпугивают покупателей. Многим наверняка знакома ситуация как после просмотра…

Исследование: кетоны помогают при сердечной недостаточности

Уже известно, что кетоны полезны для мозга. Например, они помогают людям с болезнью Альцгеймера. Есть основания полагать, что кетоны полезны еще и непосредственно для сердца — при сердечной недостаточности. Кетоны при сердечной недостаточности 19 марта в журнале Circulation Американской Ассоциации Сердца (ААС) было опубликовано исследование пациентов с хронической сердечной недостаточностью. Примечание: Сердечная недостаточность — неспособность сердца…

unblindmymind.org

Как связаны глутамат натрия и аутизм

Если честно, я не боюсь «Е-шек» на упаковке. Натуральная еда лучше? Конечно, это же очевидно. И я часто пишу о том, что лучше есть еду наименьшей обработки. Но я живу в Москве и стараюсь мыслить реалистично. Моя еда из магазинов, поэтому лишнюю панику разводить совершенно непродуктивно. Так что простите за слегка кричащий заголовок. Просто я…

3 причины пить кофе Bulletproof. И большая причина не пить

Зачем нам кофе Bulletproof? (Его еще называют Бронекофе) По идее его создателя, Дэйва Эспри, он делат нас пуленепробиваемыми. Всего одна чашка, и у вас полно энергии, вы готовы штурмовать новые вершины и не вспоминать о голоде. Его рецепт простой: кофе, масло МСТ и сливочное масло, взбитые в блендере. Он весьма популярен среди нас, любителей кето-диеты.…

Что именно с нами не так?

Вы бывали в аптеке? Видели полки, усыпанные разноцветными коробками? Их содержимое должно помогать нам, спасать нас. И почему мы не живем по 120 лет? Непонятно. То ли это грязный от заводов и машин воздух. То ли сидячий образ жизни и компьютеры. Неправильная еда? Слишком частое мытье рук? Красное мясо или сахар? Вот сегодня я придумал…

Избегайте зловещей долины углеводов

Если рассмотреть основные жалобы людей, севших на низкоуглеводную диету, то они будут приблизительно такими: Постоянное плохое самочувствие и слабость Чувство голода и холода Сбой женских циклов Ну и спортивный вариант — сжигаются свои мышцы На кетогенной диете ничего такого не бывает — иначе мы бы ее тут не рекомендовали. В чем же тогда дело? А…