Запеканки – палочка выручалочка на любой кухне. Делается быстро, а съедается еще быстрее!
Ингредиенты
- 4 яйца
- 1/2 луковицы
- 100 г моцареллы (или любого другого сыра)
- соль, перец по вкусу
- 1/2 стакана сливок 33% (можно любых)
- 400 г свиных колбасок
- 2 ст л томатной пасты
Инструкция
- Смешайте яйца с солью и сливками
- Обжарьте лук на среднем огне до полуготовности, добавьте колбаски и жарьте на среднем огне до готовности
- За 5 минут до готовности добавьте томатной пасты и специи
- Выложите в посуду для запекания готовое мясо и залейте яичной смесью, сверху посыпьте сыром
- Запекайте в духовке 20-30 минут (до золотистой корочки) при 180 градусах
- Подавайте с солеными или маринованными огурчиками.
А ещё…
Сыр можно использовать совершенно любой, какой будет в холодильнике.
Сливки – так же: 10, 20, 30% – значения не имеет. Можете вообще сметану использовать.
Можно приготовить рыбный вариант.
Приятного аппетита и интересных вам исследований!
Поделитесь рецептом с друзьями!