Признаюсь, что с брюссельской капустой я долгое время была на «Вы». При этом много слышала о ее полезных свойствах. Но после этого рецепта я стала готовить ее регулярно, все действительно просто, нежно и, на удивление, мясисто =)
Ингредиенты
- 1 упаковка замороженной брюссельской капусты (400 г)
- филе бедра цыпленка (~1 кг)
- сливки 33% (стакан)
- соль, перец, хмели-сунели
Инструкция
- Нарежьте небольшими кусочками курицу и обжарьте ее до полуготовности
- Тем временем сварите брюссельскую капусту в подсоленной воде и снимите с огня сразу как закипит
- Слейте лишнюю жидкость и добавьте капусту к курице и обжаривайте все вместе около 5 минут на среднем огне
- В конце добавьте стакан сливок и специи. Доведите блюдо до кипения и выключите огонь.
- Дайте готовому блюду настояться (минут 20) перед подачей на стол.
А ещё…
Брюссельскую капусту можно заменить на любые другие овощи, допустимые на кето, например, брокколи или стручковую фасоль.
Приятного аппетита и интересных вам гастрономических исследований.