Экспресс-ужин: палтус с соевым соусом

Быстро, вкусно и… рыбно! Еще один прекрасный рецепт, который оценят любители рыбы или просто те, кто хочет немного разнообразить мясные будни. Встречайте низкоуглеводный экспресс-ужин!

Ингредиенты (на 2 порции)

  • 400 г филе палтуса
  • 1/2 лука
  • 1 морковь
  • соевый соус Тамари по вкусу (у нас примерно 5 ст ложек)
  • 50 г сливочного масла
  • 2 ст л лимонного сока
  • зубчик чеснока
  • перец по вкусу

Инструкция

  1. Мелко нарежьте лук и натрите морковь на крупной терке. Все это обжарьте в масле на среднем огне до полуготовности, около 5-7 минут
  2. Добавьте филе палтуса (размороженное, если было заморожено) и прямо лопаткой покромсайте его на кусочки
  3. Обжаривайте 5 минут на быстром огне, потом убавьте огонь до среднего, выдавите зубчик (или два) чеснока, добавьте лимонный сок, соевый соус и перец по желанию. Помешайте, закройте крышкой и оставьте тушиться примерно 10 минут. Буквально за пару минут до конца добавьте сливочное масло и дайте блюду немного отдохнуть.

А ещё…

К блюду можно добавить зелени. Например свежей петрушки или готовую смесь из прованских трав.

Вкусных и интересных вам экспериментов!


КБЖУ на 1 порцию:

Углеводы — 7 г

Белки — 43 г

Жиры — 26 г

Калории — 437



Бесплатный кето-путеводитель c проверенными инструкциями


Поделитесь рецептом с другом!

 

Share Share Share Tweet