Быстро, вкусно и… рыбно! Еще один прекрасный рецепт, который оценят любители рыбы или просто те, кто хочет немного разнообразить мясные будни. Встречайте низкоуглеводный экспресс-ужин!
Ингредиенты (на 2 порции)
- 400 г филе палтуса
- 1/2 лука
- 1 морковь
- соевый соус Тамари по вкусу (у нас примерно 5 ст ложек)
- 50 г сливочного масла
- 2 ст л лимонного сока
- зубчик чеснока
- перец по вкусу
Инструкция
- Мелко нарежьте лук и натрите морковь на крупной терке. Все это обжарьте в масле на среднем огне до полуготовности, около 5-7 минут
- Добавьте филе палтуса (размороженное, если было заморожено) и прямо лопаткой покромсайте его на кусочки
- Обжаривайте 5 минут на быстром огне, потом убавьте огонь до среднего, выдавите зубчик (или два) чеснока, добавьте лимонный сок, соевый соус и перец по желанию. Помешайте, закройте крышкой и оставьте тушиться примерно 10 минут. Буквально за пару минут до конца добавьте сливочное масло и дайте блюду немного отдохнуть.
А ещё…
К блюду можно добавить зелени. Например свежей петрушки или готовую смесь из прованских трав.
Вкусных и интересных вам экспериментов!
КБЖУ на 1 порцию:
Углеводы — 7 г
Белки — 43 г
Жиры — 26 г
Калории — 437
Поделитесь рецептом с другом!