И даже не надо придумывать альтернатиу. Фаршированные перцы – кетогенно и доступно каждому!
Ингредиенты
- 3 болгарских перца
- 1 помидор
- 500 г фарша (свинина)
- 2 ст.л. майонеза
- 1 зубчик чеснока
- соль, перец
Инструкция
- Включите духовку на 200°С.
- Разделите перцы пополам, очистите от косточек.
- Нарежьте мелко помидор.
- Обжарьте фарш на быстром огне минут 10, добавьте помидор и специи по вкусу.
- Продолжайте обжаривать ещё примерно 5 минут.
- В отдельную миску выложите готовый фарш и добавьте в него 2 ст. л. майонеза и хорошо перемешайте.
- Заполните половинки перцев готовым фаршем и выложите в форму для запекания.
- Поставьте в духовку (200°С) на 30-35 минут .
А ещё…
- В фарш можно добавлять любые специи и соусы. Например можно приготовить соус Болоньезе. Получатся фаршированные перцы по-итальянски 🙂
- Мясо можно заменить на грибы или грибы с курицей
- Перед запеканием можно посыпать сыром или добавить творожный сыр
- В каждом виде перца количество углеводов разное: в зеленом меньше всего – 3 г, а в желтом и красном по 5 г углеводов. К слову, вес очищенного болгарского перца около 100 грамм.
КБЖУ на 1 лодочку фаршированного перца:
Углеводы — 4 г
Белки — 15 г
Жиры — 21 г
Калории — 276
Поделитесь с друзьями!