Кето-десерт – это всегда быстро, невероятно просто и нереально вкусно.
Ингредиенты (на 8 порций)
- 100 г шоколада 85%
- 200 мл сливок 33%
- горсть ягод (малина)
- щепотка ванилина
- щепотка соли
- горсть соленых орехов/семечек ⠀
Инструкция
- Доведите до кипения сливки и снимите с огня
- Добавьте в них целую шоколадку и мешайте до тех пор, пока шоколад полностью не растворится
- Добавьте в шоколадную смесь щепотку ванилина. Кстати, я к шоколадным десертам почти всегда добавляю щепотку соли. Так вкуснее
- В любую глубокую продолговатую форму (у меня 27*18 см) равномерно выложите горсть свежих или замороженных ягод, вылейте туда шоколадную смесь, а сверху украсьте измельчёнными орешками или семечками
- Поставьте в холодильник примерно на час, или на полчаса, или вообще можете не ставить, а сразу есть.
А ещё…
Можно использовать любые ягоды и орехи, допустимые на кето. А шоколадом с разным содержанием какао можно регулировать количество углеводов в десерте.
КБЖУ на 1 порцию
Углеводы – 4 г
Белки – 2,7 г
Жиры – 15 г
Калории – 173
Что еще приготовить?
Не забудьте поделиться с друзьями