Утро выходного дня.
С кухни веет запахом кофе и уютным ароматом свежеиспеченных вафель…
⠀
Бывает ли утро таким, если вы на кетогенной диете? Да конечно! Просто сделайте кето-вафли!
⠀
Если вафельница пылилась на полке во время диеты — доставайте. Все просто.
Вариант 1. Классические вафли
Ингредиенты
- 5 яиц
- щепотка соли
- подсластитель (по вкусу)
- щепотка ванилина
- 4 столовых ложки кокосовой муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 2 ст л молока или сливок
- 100 г сливочного масла
Инструкция
- Растопите масло и дайте ему остыть. Оно вам понадобится в самом конце.
- Разбейте яйца, добавьте чуть-чуть соли, если надо, подсластитель, ванилин, и хорошо взбейте.
- В яичную смесь добавьте муку, разрыхлитель и сливки. Взбейте, должна получиться достаточно плотная смесь.
- И самое время добавить остывшее масло и хорошо перемешать. Смесь готова!
- Накормите этой смесью вафельницу и включите. Все!
А ещё…
Сладки вафли лучше подавать остывшими. Когда вафли только с пылу жару, то они имеют характерный яичный привкус. Зато только стоит им остыть – привкус совершенно пропадает.
Топпинг для вафель выбирайте сами. Наш любимый вариант — взбитые сливки с ягодами или ягодным пюре.
В сливки можно добавить 70%+ шоколад и получится умопомрачительный шоколадный мусс.
Вариант 2. Вафли с сыром
Ингредиенты
- 3 яйца
- щепотка соли
- 2 столовых ложки кокосовой муки
- 1/2 ч л разрыхлителя
- 2 ст ложки молока или сливок
- 50 г сливочного масла
- ~1 стакан натертого сыра
Инструкция
Смотрите выше. Все так же, но в самом конце добавьте стакан натертого сыра, перемешайте и в вафельницу 🙂
Что еще приготовить?
*При покупке по ссылкам на продукты вы получите скидку 10%, а наш сайт — небольшую премию. Мы рекомендуем только то, что сами регулярно используем. Наши обзоры покупок тут.
Кто-то еще думает, что на кето сложно? Покажите им, как они заблуждаются:
А можно кбжу? А то непонятно вписываюсь я с вафлями или нет :(((
Готовила сырные вафли. Легко и очень вкусно.
Во втором рецепте 2 столовых ложки молока или сливок в какой момент добавлять не указано
Готовлю классические вафли по вашему рецепту, отлично получаются! Спасибо!
очень хотелось бы кбжу на ваши рецепты, и будет просто отлично!
Оксана, здравствуйте!
Спасибо за комментарий. Да, вы правы. Работаем над этим 🙂