Если вам вдруг надоели привычные салаты на гарнир, попробуйте прекрасную альтернативу – салат из болгарских перцев. Готовится быстро, съедается еще быстрее.
Ингредиенты
- 3 болгарских перца
- 1 ст ложка оливкового масла
- 1 ч л 9% уксуса
- 2 зубчика чеснока
- соль по вкусу ⠀
Инструкция
- Разрежьте перцы пополам и очистите от семян. Выложите на противень и отправьте в духовку примерно на 15 минут (режим Гриль). Перцы должны слегка подгореть
- Дайте перцам остыть, снимите кожицу и порежьте их ломтиками
- Выложите перцы в глубокую форму и добавьте туда масло, уксус, измельчённый чеснок и соль
- Перемешайте и дайте настояться несколько минут. По желанию можно добавить разной зелени – кинза или петрушка отлично подойдут. ⠀
Приятного аппетита! ⠀
Не забудьте поделиться рецептом =)