Супер простое и нереально вкусное печенье всего за пару минут. Не считая холодильника =)
Ингредиенты
- 1/2 стакана арахисовой пасты
- 1 ст л кокосового масла
- 1 стакан кокосовой стружки
- 1/2 ч л ванилина
- щепотка соли (опционально)
Инструкция
- Выложите в миску арахисовую пасту и немного подогрейте ее в микроволновке, около 15 секунд
- Добавьте в пасту теплое кокосовое масло, ванилин, соль и перемешайте
- Добавьте кокосовую стружку и еще раз перемешайте
- Выложите столовой ложкой смесь на противень, сформируйте печеньки и отправляйте в холодильник на 1 час или в ночь.
А ещё…
Использование кокосового масла – обязательно. Именно благодаря ему печеньки так хорошо застывают. А вот ореховые пасты можно использовать любые. Кстати, я всегда добавляю щепотку соли к арахисовой пасте, так блюдо получается ярче.
Если вы сладкоежка, то в смесь можно добавить немного подсластителя или же шоколада (80%+). Просто растопите пару долек и добавьте в смесь. Возможно придется чуть дольше подержать в холодильнике.
Приятного перекуса!
КБЖУ на 1 печеньку:
Углеводы — 4,5 г
Белки — 4 г
Жиры — 13 г
Калории — 147
Поделитесь рецептом с друзьями!