Кабачок – один из самых удобных продуктов для кето-диеты. Из него можно приготовить бесчисленное количество низкоуглеводных обедов и ужинов. Начнем с фаршированных кабачков.
Ингредиенты (на 4 порции)
- 2 средних кабачка
- 400 грамм фарша (говядина/свинина/курица)
- 1 луковица
- 100 гр сыра
Инструкция
- Почистите кабачки, порежьте каждый пополам и вычистите середину. Должны получиться лодочки
- Внутренность кабачка мелко порежьте и смешайте с фаршем и порубленным луком, посолите и поперчите
- Заполните лодочки мясом и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут
- Через 30 минут посыпьте тертым сыром и запекайте еще 10-20 минут (в зависимости от духовки)
А ещё…
Мясо можно заменить грибами или беконом с яйцом. Только в этом случае выпекать нужно меньше, как будет готов кабачок, примерно 20 минут.
С кабачками удобно готовить овощные рагу. Супер просто, кетогенно и очень вкусно.
КБЖУ на 1 порцию:
Углеводы — 7 г
Белки — 32 г
Жиры — 26 г
Калории — 400
Поделитесь с друзьями!