Стручковая фасоль, сливочное масло, авокадо и сыр сливаются воедино, чтобы сделать вас счастливее. Немного магии и блюдо можно адаптировать для постящихся или тех, кто отказался от молочных продуктов. Подробности в рецепте.
Ингредиенты (на 4 порции)
- 400 г стручковой фасоли
- 50 г сливочного масла
- 1 авокадо
- 50 г сыра
- 1 ст ложка лимонного сока
Инструкция
- Обжарьте на быстром огне замороженную фасоль. Это займет примерно 15 минут
- Уберите сковороду с плиты и добавьте в фасоль сливочного масла, порезанный на мелкие кусочки авокадо и сбрызните лимонным соком. Хорошо перемешайте и обильно посыпьте мелко натертым сыром
А ещё…
- Это вполне полноценное блюдо, а не какой-нибудь гарнир под свинину. Хотя… почему нет, если вы голодны? Но вообще, фасоль – отличный вариант для ужина на скорую руку. А если после ужина что-то останется, гордо используйте фасоль для завтрака. Просто залейте яйцом, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Вуаля, ужин «на скорую руку» превратился в завтрак «как-она-все-это-успевает».
- Это блюдо отлично подойдет постящимся: замените сливочное масло кокосовым или оливковым, а сыр – измельченным арахисом.
- Не знаете, как выбрать съедобный авокадо? Тогда вам сюда.
КБЖУ на 1 порцию:
Углеводы — 9 г
Белки — 6 г
Жиры — 29 г
Калории — 331
Поделитесь!