Кабачки нельзя не любить – они доступны, просты в приготовлении и всегда удивляют новым вкусом. Вот, к примеру, вы до кето любили пасту Карбонара. Почему же сейчас от нее отказываться? Замените пасту на кабачок, а наивкуснейший соус оставьте прежним. Предлагаю попробовать такой кето-рецепт Карбонары.
Ингредиенты
- 1 средний кабачок
- 300 г грудинки (копчено-варёной)
- 1 ст л майонеза
- 1 зубчик чеснока
- 200-300 г сыра
Инструкция
- Очистите кабачок от кожицы и семян. Поделите его на лодочки – пополам или на 4 части. Смажьте их оливковым маслом или майонезом
- Поставьте лодочки в разогретую духовку (200°C) на 15 минут
А пока успеете сделать начинку: нарежьте грудинку, лучше на маленькие квадратики. Измельчите зубчик (или пару) чеснока, добавьте майонез и перемешайте с кусочками грудинки. Можно слегка подсолить и поперчить - Как кабачки будут готовы, выложите на них начинку, а сверху посыпьте тертым сыром
- И опять в духовку на 10-15 минут, пока сыр не подрумянится.
Интересных вам гастрономических исследований!
Что еще приготовить?
Поделитесь с друзьями