Я тут решила приготовить низкоуглеводный вариант знаменитых пальчиков ведьмы, скорее кето-ведьмы. Вам понадобится только 3 ингредиента и 20 минут времени.
Ингредиенты⠀
- 300 г арахисовой пасты
- 1 яйцо
- 1 желток
- щепотка соли
- щепотка корицы
- подсластитель (опционально) ⠀
- 1 ч л льняной муки (опционально)
Для украшения:
- Горстка ягод
- Горстка миндаля или арахиса ⠀
Инструкция
- Смешайте в одной миске все ингредиенты
- Формируйте руками «пальчики» и выкладывайте на противень с бумагой для выпечки
- Ложкой сделайте углубления под ногти, а ножом прорисуйте складочки
- Разогрейте духовку до 180°С и выпекайте «пальчики» около 15 минут
- Тем временем, измельчите ягоды и подготовьте орехи
- Как пальчики остынут, выложите клубничное пюре в углубления под ногти, а сверху поместите орешек.
А ещё…
Если вы используете миндаль, то его нужно предварительно очистить – залейте орехи горячей водой и оставьте на 10 минут. После этого кожура сама с легкостью отойдет. Как миндаль будет очищен, поместите его в микроволновку на 3 минуты для подсушивания.
Страшно вкусных вам праздников!
Поделитесь рецептом с друзьями!