Ингредиенты:
- 4 яйца
- 2 ст. л. майонеза
- 100 гр. слабосоленой/подкопченной красной рыбы (семга/форель/кижуч/нерка)
- соль, перец по вкусу
Инструкция:
- Взбейте яйца с майонезом, соль и перец по вкусу
- Нарежьте кубиками рыбу и совсем немного обжарьте в масле на среднем огне (буквально полминутки)
- Залейте рыбу омлетной смесью, закройте крышку и доведите до готовности омлет.
Примечания
Омлет с красной рыбой отлично сочетается с творожным сыром или/и с авокадо.
Обязательно попробуйте!
Расскажите о рецепте друзьям