Кето-блины. 3 пошаговых рецепта

Скоро масленица. Дома все требуют блины, но мучить организм углеводами не хочется. Или все уже едят блины, и это соблазняет присоединиться? Есть способ заставить их завидовать. Даже три!

Итак, мы подготовили для вас 3 совершенно разных рецепта, рекомендуем попробовать все три и выбрать любимый!

Рецепт кето-блинов номер один

Больше подойдут для любителей нежных блинов и сладких начинок

Ингредиенты

  • 4 яйца (комнатной температуры)
  • 110 гр творожного сыра (комнатной температуры)
  • Щепотка соли
  • Ванилин
  • Подсластитель по желанию

Инструкция

  1. Хорошенько взбейте все ингредиенты. Для лучшего результата яйца и творожный сыр должны быть комнатной температуры иначе единой массы не получится. 
  2. Разогрейте маленькую сковородку, смазанную кокосовым / сливочным маслом. Выпекайте на среднем огне с закрытой крышкой. Это важно, поскольку именно закрытие сковородки крышкой помогает блинчику хорошенько схватиться. Примерно минуту на одной стороне и полминутки на другой. Вот и все!

Рецепт кето-блинов номер два

Рецепт кето-блинов-1

Отлично сочетаются с несладкими добавками – мясо / соленая рыба / икра. Хотя, со сладкими тоже 🙂

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 3 ст. ложки льняной муки
  • 150 мл молока или воды
  • 2 ст. л. топленого сливочного масла
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • подсластитель по желанию

Инструкция

  1. Смешайте яйца, муку, разрыхлитель, соль и подсластитель по желанию.
  2. Добавьте молока / воды.
  3. Растопите сливочное масло, влейте в тесто, перемешайте.
  4. Дайте постоять получившейся массе минут 10 и можно выпекать — вылейте тесто на горячую сковороду, смазанную маслом и выпекайте на среднем огне с закрытой крышкой.

Рецепт кето-блинов номер три

кето-блины

Универсальный рецепт 

Ингредиенты на 15 блинчиков:

  • 6 яиц
  • 150 г творожного сыра
  • 3 ст. ложки льняной муки
  • 4 ст л воды
  • 1/3 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • подсластитель и ванилин по желанию

Инструкция

  1. Взбейте яйца с солью и творожным сыром. Сыр должен быть комнатной температуры, иначе взбивать будет тяжело
  2. Добавьте муки, разрыхлителя и хорошенько взбейте
  3. В самом конце в тесто добавьте воды
  4. Дайте постоять получившейся массе минут 10 и можно выпекать — вылейте тесто на горячую сковороду, смазанную маслом и выпекайте на среднем огне с закрытой крышкой.

А ещё…

Чаще всего в качестве начинки к блинам мы используем смесь творог+сливки и чуточку подсластителя. Можно добавить ягоды в свежем виде, или сделать из них пюре в блендере.

Приятного аппетита!


Бесплатный кето-путеводитель c проверенными инструкциями


И расскажите друзьям!

6 мнений о “Кето-блины. 3 пошаговых рецепта

  1. Благодарю за пошаговое руководство и чудесный пинок очень вовремя .Жду с нетерпением новых публикаций. Благополучия Вам за Ваш труд.

  2. Как у вас получились блины с льняной муки? У меня не получилось. Кто-нибудь действительно делал? Сегодня за училась

Оставьте комментарий

Ваш email будет невидим для других пользователей. Обязательные поля отмечены знаком *

Send Share Share Share Tweet