Салат из авокадо с творожным сыром

Не так часто встречаются идеальные сочетания в продуктах. И когда находишь очередное сочетание, то случается магия. Кето-магия. Один из наших любимых вариантов завтрака – яичница-болтунья или скрамбл с салатом из авокадо и творожным сыром. Поверьте, ваши рецепторы будут ликовать.

Ингредиенты (на 2 порции)

  • 4 яйца
  • 2 ст л сливочного масла
  • соль, перец по вкусу
  • авокадо
  • огурец
  • 1 ч л лаймового/лимонного сока
  • 1 ст л оливкового масла
  • 4 ст л сливочного сыра (например, «Альметте»)

Инструкция

  1. Разбейте яйца в отдельную посуду, слегка взбейте вилкой
  2. Разогрейте сковородку, добавьте 1 ч л сливочного масла и вылейте смесь. Сразу посолите, поперчите и доведите до готовности
  3. Выложите на тарелки и добавьте к пока еще горячему скрэмблу сливочного масла
  4. Почистите авокадо и нарежьте мелкими кусочками, то же самое сделайте с огурцом
  5. Смешайте огурец и авокадо, посолите, поперчите, заправьте маслом и лаймовым соком и хорошо перемешайте

А ещё…

Не видите разницу между омлетом и скрэмблом? Вам сюда!

Творожный сыр лучше брать оригинальный, без добавок.

А при покупке авокадо помните, что довести его до «зрелости» можно с помощью… яблок! Как выбрать съедобный авокадо, читайте тут.


КБЖУ на 1 порцию:

Углеводы — 9 г

Белки — 15 г

Жиры — 40 г

Калории — 466



Бесплатный кето-путеводитель c проверенными инструкциями

Share Share Share Tweet