Кето-ужин за 20 минут: печень и брокколи в сливках

Когда хочется разнообразия в мясных блюдах, на помощь приходит куриная печень – нежная и тающая во рту. Причем готовится она очень быстро и просто, что делает ее идеальным продуктом для жителя большого города, который проводит бОльшую часть времени на работе. Встречайте, кето-ужин за 20 минут.

Ингредиенты (на 4 порции)

  • 500 г куриной печени
  • 200 г замороженных брокколи
  • 100 мл сливок 33%
  • Специи по вкусу ⠀

Инструкция

  1. Отварите брокколи в подсоленной воде. Долго варить не нужно – достаточно 3 минут кипения
  2. Обжарьте печень до полуготовности, около 5 минут. Убавьте огонь до среднего, добавьте сливки, посолите, поперчите и тушите 10 минут
  3. Добавьте готовую брокколи в печень, перемешайте и оставьте на плите ещё на 5 минут.

А ещё…

Вместо брокколи можно использовать любые другие овощи – кабачок, цветную капусту, стручковую фасоль или все сразу.

В качестве специй можно использовать карри, примерно 1/2 чайной ложки на пропорции рецепта.

Это блюдо отлично сочетается с домашним майонезом.

Кстати, если вы неравнодушны к печени, то попробуйте приготовить печеночные оладушки.


КБЖУ на 1 порцию:

Углеводы — 5,5 г

Белки — 24 г

Жиры — 16 г

Калории — 263


Приятного аппетита!



Бесплатный кето-путеводитель c проверенными инструкциями


Поделитесь рецептом

Share Share Share Tweet