Кето-завтрак: ореховые оладьи

Иногда так хочется чего-то новенького на завтрак. Особенно в выходной. Вот я и решила вспомнить старые добрые оладушки –  готовятся быстро, и испортить их почти невозможно. Пришлось немного изменить состав, но суть осталась та же. Кето-оладьи, которые таят во рту. Попробуйте обязательно.

 

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • щепотка соли
  • щепотка ванилина
  • подсластитель (по вкусу)
  • 90 г творога 9%
  • 2 ст л миндальной муки
  • 2 ст л кокосовой муки
  • 1/4 ч л пищевой соды (можно не гасить из-за творога)
  • 1 ст л растопленного сливочного масла

Инструкция

  1. Разбейте яйца, добавьте соль, ванилин и подсластитель. Взбейте вилкой или миксером
  2. Добавьте творог, хорошо перемешайте
  3. Потом добавьте всю муку и соду
  4. А в самом конце теплое масло
  5. Разогрейте сковородку, не забудьте добавить 1 ч л кокосового масла и выкладывайте смесь столовой ложкой
  6. Закройте крышку и убавьте огонь до среднего. Оставьте оладушки на 2-3 минуты, периодически проверяйте. Как они «схватятся», переворачивайте. Так же закройте крышку – 1 минутки должно хватить. Собственно все =)
  7. Подавайте оладушки с жирной сметаной или с кето-вареньем. Или и с тем, и с другим.

А ещё…

  1. Можно приготовить более бюджетный вариант – замените миндальную муку на льняную.
  2. Кето-варенье – это измельченные ягоды. Едим круглый год – летом из свежих ягод, зимой из замороженных.
  3. Количество творога можно менять как в одну, так и в другую сторону. Чем больше творога, тем больше кето-оладушки становятся похожи на кето-сырники =)


Бесплатный кето-путеводитель c проверенными инструкциями


*При покупке по ссылкам на продукты вы получите скидку 10%, а наш сайт — небольшую премию. Мы рекомендуем только то, что сами регулярно используем. Наши обзоры покупок тут.

Не жадничайте, поделитесь рецептом с друзьями!

Share Share Share Tweet