Низкоуглеводные кето-вафли. 2 рецепта

Утро выходного дня.

С кухни веет запахом кофе и уютным ароматом свежеиспеченных вафель…
⠀
Бывает ли утро таким, если вы на кетогенной диете? Да конечно! Просто сделайте кето-вафли!
⠀
Если вафельница пылилась на полке во время диеты — доставайте. Все просто.

Вариант 1. Классические вафли

Ингредиенты

• 5 яиц
• щепотка соли
• подсластитель (по вкусу)
• щепотка ванилина
• 4 столовых ложки кокосовой муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 2 ст л молока или сливок
• 100 г сливочного масла

Инструкция

1. Растопите масло и дайте ему остыть. Оно вам понадобится в самом конце.
2. Разбейте яйца, добавьте чуть-чуть соли, если надо, подсластитель, ванилин, и хорошо взбейте.
3. В яичную смесь добавьте муку, разрыхлитель и сливки. Взбейте, должна получиться достаточно плотная смесь.
4. И самое время добавить остывшее масло и хорошо перемешать. Смесь готова!
5. Накормите этой смесью вафельницу и включите. Все!

А ещё…

Сладки вафли лучше подавать остывшими. Когда вафли только с пылу жару, то они имеют характерный яичный привкус. Зато только стоит им остыть – привкус совершенно пропадает.

Топпинг для вафель выбирайте сами. Наш любимый вариант — взбитые сливки с ягодами или ягодным пюре.

В сливки можно добавить 70%+ шоколад и получится умопомрачительный шоколадный мусс.

Вариант 2. Вафли с сыром

Ингредиенты

• 3 яйца
• щепотка соли
• 2 столовых ложки кокосовой муки
• 1/2 ч л разрыхлителя
• 2 ст ложки молока или сливок
• 50 г сливочного масла
• ~1 стакан натертого сыра

Инструкция

Смотрите выше. Все так же, но в самом конце добавьте стакан натертого сыра, перемешайте и в вафельницу 🙂

---

Что еще приготовить?

 

Больше рецептов

---

---

*При покупке по ссылкам на продукты вы получите скидку 10%, а наш сайт — небольшую премию. Мы рекомендуем только то, что сами регулярно используем. Наши обзоры покупок тут.

Кто-то еще думает, что на кето сложно? Покажите им, как они заблуждаются: