Кето-десерт: арахисовое печенье без духовки

Супер простое и нереально вкусное печенье всего за пару минут. Не считая холодильника =)

 

Ингредиенты

  • 1/2 стакана арахисовой пасты
  • 1 ст л кокосового масла
  • 1 стакан кокосовой стружки
  • 1/2 ч л ванилина
  • щепотка соли (опционально)

Инструкция

  1. Выложите в миску арахисовую пасту и немного подогрейте ее в микроволновке, около 15 секунд
  2. Добавьте в пасту теплое кокосовое масло, ванилин, соль и перемешайте
  3. Добавьте кокосовую стружку и еще раз перемешайте
  4. Выложите столовой ложкой смесь на противень, сформируйте печеньки и отправляйте в холодильник на 1 час или в ночь.

А ещё…

Использование кокосового масла – обязательно. Именно благодаря ему печеньки так хорошо застывают. А вот ореховые пасты можно использовать любые. Кстати, я всегда добавляю щепотку соли к арахисовой пасте, так блюдо получается ярче.

Если вы сладкоежка, то в смесь можно добавить немного подсластителя или же шоколада (80%+). Просто растопите пару долек и добавьте в смесь. Возможно придется чуть дольше подержать в холодильнике.

Приятного перекуса!


КБЖУ на 1 печеньку:

Углеводы — 4,5 г

Белки — 4 г

Жиры — 13 г

Калории — 147



Бесплатный кето-путеводитель c проверенными инструкциями


Поделитесь рецептом с друзьями!

Share Share Share Tweet