Кето-ужин: брюссельская капуста с курицей

Признаюсь, что с брюссельской капустой я долгое время была на «Вы». При этом много слышала о ее полезных свойствах. Но после этого рецепта я стала готовить ее регулярно, все действительно просто, нежно и, на удивление, мясисто =)

Ингредиенты

  • 1 упаковка замороженной брюссельской капусты (400 г)
  • филе бедра цыпленка (~1 кг)
  • сливки 33% (стакан)
  • соль, перец, хмели-сунели

Инструкция

  1. Нарежьте небольшими кусочками курицу и обжарьте ее до полуготовности
  2. Тем временем сварите брюссельскую капусту в подсоленной воде и снимите с огня сразу как закипит
  3. Слейте лишнюю жидкость и добавьте капусту к курице и обжаривайте все вместе около 5 минут на среднем огне
  4. В конце добавьте стакан сливок и специи. Доведите блюдо до кипения и выключите огонь.
  5. Дайте готовому блюду настояться (минут 20) перед подачей на стол.

А ещё…

Брюссельскую капусту можно заменить на любые другие овощи, допустимые на кето, например, брокколи или стручковую фасоль.

Приятного аппетита и интересных вам гастрономических исследований.

Share Share Share Tweet