Низкоуглеводные рецепты для кето-диеты

Вы уже знаете, зачем вам кетогенная еда. Но как это все готовить?

Ведь как всегда было удобно, сваришь картошку или макароны, и готов обед или ужин. Гречку или рис вообще можно кинуть в кастрюлю, не доставая из пакетика. А с хлебом все еще проще — положишь на него что угодно, и вот тебе бутерброд.

Все привычно, все удобно.

Но ни хлеб, ни макароны на кето диете есть не стоит. Они же не дают ничего, кроме калорий из крахмала. Что же тогда готовить быстро и удобно?

О, готовьтесь. Это будет не только быстро и удобно, но еще и вкусно!

Кето-рецепты

Салат с авокадо

Это совсем не гарнир, а вполне самостоятельное блюдо. Попробуйте!

Хлебные палочки

Из миндальной муки и моцареллы получается фантастическое тесто – нежное внутри и хрустящее снаружи. Три варианта начинки внутри

Форшмак

Селедку невозможно не любить. Представляем вам умопомрачительную рыбную закуску – форшмак без яблок и хлеба

Теплый салат

Когда дома еда закончилась, в магазин идти некогда, а онлайн доставка в день случается крайне редко. Именно в этих условиях и родился этот вкуснейший салат

Кокосовый рай

Этот десерт покоряет с первых минут: своим вкусом, своей простотой и своей кетогенностью

Сливочный палтус

Нежно, сытно, кетогенно – именно так можно описать этот простой рецепт. Рыба не содержит углеводов, а значит идеальна для кето

Кабачок Карбонара

Если вы до кето любили пасту Карбонара, то почему же сейчас от нее отказываться? Замените пасту на кабачок, а соус оставьте прежним. Подробности в рецепте

Сметанник

Наивкуснейший кето-торт, не уступающий углеводным аналогам. И вам не понадобится для этого духовка! Это ли не идеальный рецепт?

Topfenschmarren

Почему вообще сырники должны быть формы сырников?! Обжаренная творожная масса любой формы прекрасна, а ещё если добавить сметаны...

Рыба в соевом соусе

Быстро, вкусно и... рыбно! Еще один прекрасный рецепт, который оценят любители рыбы или просто те, кто хочет немного разнообразить мясные будни

Кесадилья с курицей

Согласитесь, ведь нет ничего вкуснее сочетания мяса, овощей и сыра. А если к этому добавить еще и лепешку... вылет из кетоза обеспечен. Но если пошаманить с лепешками, то можно приготовить вкуснющие кето-кесадильи

Морковный пирог

До кето я пекла потрясающий морковный пирог. Даже наши друзья ждали в гости не только нас, но и мой морковный пирог. Встречайте кето-адаптацию =)

Блины

Не нужно ждать масленицы, чтобы устроить «читмил». Ешьте блины, не вылетая из кетоза!

Кето-хлеб из сыра

Еще один интересный вариант приготовления кето-хлеба. Этот рецепт не самый простой, но определенно самый изысканный

Курица с соусом

Кето – это просто, и мы не устанем это повторять. Из привычных продуктов можно придумывать бесконечное количество вариантов, простых вариантов

Тушеная капуста

Капуста – палочка-выручалочка на кухне кетозника. А еще это вкусно и бюджетно

Бронекофе

Самый популярный в кето сообществе напиток. Уже пробовали?

Брокколи с печенью

Куриная печень – нежная и тающая во рту. Готовится быстро и просто, что делает ее идеальным продуктом для жителя большого города.

Паштет

Видео-рецепт вкуснейшего паштета. Будьте осторожны, это блюдо вызывает зависимость.

Хлеб из льняной муки

Еще один вариант кето-хлеба. Именно этот вариант пришёлся по душе нашим близким, кто на кето. Да и тем, кто не на кето.

Ореховые оладушки

На завтрак оладушки? Почему нет? Готовятся быстро, и испортить их почти невозможно. Пришлось немного изменить состав, но суть осталась та же. Кето-оладушки, которые таят во рту

Кето-бургер

Да! Когда вы замените бургеры их кето-братьями, можете есть их хоть каждый день

Тыквенный пирог

Когда хочется провести вечер дома под одеялом, с кружкой вкусного чая и с кусочком ароматного пирога. Этот кето-пирог как нельзя лучше вписывается в такой уютный вечер.

Запеченный сыр

Запеченный сыр... Добавьте к нему орехи, специи и удивляйте себя и близких.

Кето-хлеб. Наан

Еще не нашли свой кето-хлеб? Попробуйте кето-версию популярных индийских лепешек Наан

Оладьи из печени

Оладьи из печени могут показаться неаппетитными, но поверьте, что это только на первый взгляд. От них невозможно оторваться.

Сырные чипсы

Не всем легко отказаться от любимых чипсов на кето. Может и не надо? Просто замените картофельные на сырные 🙂

Яблочный пирог

Простая, вкусная и такая домашняя. Это все о ней, о кето-шарлотке.

Кето-панини

Нежное и хрустящее тесто. Попробуйте этот рецепт хлеба и ваша кето-жизнь уже не будет прежней.

Кето-чизкейк

Творожный десерт, который влюбляет в себя с первого укуса и не оставляет равнодушным никого.

Фаршированные яйца

Иногда так хочется разнообразия. Даже в самых простых блюдах его можно найти. Да-да, и это я о вареных яйцах.

Кето-хлеб за 3 минуты

Нет ничего прекраснее свежей выпечки с утра. А если это кето-выпечка, да еще и хлеб, и готовится пару минут... Ну вы поняли, попробовать надо обязательно.

Панированные кабачки

Скучаете по панировке? Больше не стоит. Попробуйте овощной аналог «Куриных пальчиков». Ну или сделайте их из курицы.

Помидоры с сыром

Давно забытое блюдо, а зря. Овощи с сыром – всегда удачное сочетание. Можно подавать не только как закуску, но и как полноценный перекус.

Творожная запеканка

Боялись, что на кето придется отказаться от любимой запеканки по утрам? Представляем вам идеальную творожную кето-запеканку

Мидии в соусе

Быстро, кетогенно, по-итальянски. Это все о них. И всего за 10 минут.

Капустный пирог

Пироги и кето – несовместимые понятия. Но если присмотреться, то можно открыть для себя новый мир вкусов и впечатлений. И даже без тяжести в животе.

Авокадо с яйцом

Не знаете чем разнообразить свой завтрак? Любителям авокадо посвящается!

Домашний майонез

У нас ушло много времени на то, чтобы решиться приготовить его дома, но сделав это однажды, вы будете возвращаться к покупным аналогам только в исключительных случаях.

Кето-хлеб

Если вы скучали по бутербродам или суп для вас слишком жидкий, спасение уже в пути.

Кето-сырники

Эти красавцы со сметаной сделают начало вашего дня вкусным и сытным

Маффины

Добавьте кофе, и можно забыть, как выглядит Старбакс

Кето-паста

Тот же дух Италии, но без сопутствующего крахмала

Вафли

Да — вафли. И они низкоуглеводные!

Булочки с корицей

Если вам трудно ходить около кофейни Cinnabon и не сорваться, этот рецепт для вас

Овощное рагу

Овощи - друзья человека на кетогенной диете. Мало того, что в них есть витамины и минералы, они еще отлично помогают съесть побольше жиров.

Салат из перцев

Если вам вдруг надоели привычные салаты на гарнир, попробуйте прекрасную альтернативу – салат из болгарских перцев. Готовится быстро, съедается еще быстрее.

Льняные лепешки

Скучаете по бутербродам? Выпечка из льняной муки для многих — настоящее спасение в их новой низкоуглеводной жизни. Не ищите замену любимым с детства вкусам, открывайте новые!

Летний кето-десерт

Свежий десерт, который скрасит вечер, или станет изюминкой вашего кето-застолья

Кето-пицца

Не готовы отказаться от мучного, потому что обожаете пиццу? Попробуйте ее на основе без муки, и обычное тесто покажется извращением

Фаршированные перцы

И даже не надо придумывать альтернатиу. Фаршированные перцы – кетогенно и доступно каждому!

Пальцы ведьмы

Диета – не повод отказывать себе в удовольствии попугать окружающих и вкусно подкрепиться. Кето-рецепт известных Пальцев Ведьмы. Идеально на Хэллоуин.

А также

А бонусом план кетогенного меню на целую неделю!

Приятного аппетита и интересных вам исследований!



Бесплатный кето-путеводитель c проверенными инструкциями


Ваши друзья все еще едят куриную грудку с гречкой? Спасите их!

15 мнений о “Низкоуглеводные рецепты для кето-диеты

  1. Скажите пожалуйста, а как при возможностях есть жирные сорта мяса, сыра, сливочного и растительного масла соблюдать необходимый калораж? У меня любой рецепт зашкаливает. Или должны быть очень маленькие порции?

  2. Три месяца наскето питании,сейчас понимаю что это не диета а образ жизни.Ни одного срыва ,хотя дома все на обычном питании. На любом мероприятии всегда нахожу что есть.Я в восторге,за 3 месяца -2 размера одежды.

  3. Добрый вечер, Карен.
    У меня вопрос — как дети относятся к кето еде? Как Вы решили вопрос со сладостями? В детском саду, наверное, есть доступ. Как дети переносят отсутствие мороженого или конфет. Или Вы кормите детей отдельно.
    Спасибо большое,
    С уважением,
    Наташа

    1. Наталья, добрый день!
      Дети у нас не в кетозе, но на низкоуглеводном питании бОльшую часть времени. В саду едят все (и с удовольствием), так же как и в гостях.
      А дома просто ничего из запрещенки нет. На завтрак почти всегда омлет, иногда творог со сметаной; обеды и ужины – супы/котлетки/запеканки.
      Из сладкого для детей всегда есть бананы, яблоки или груши. Еще отличный вариант перекуса – различные кефирчики (без сахара). Всегда пьют с удовольствием.
      Когда девчонки начинают просить сладости, то чаще отдаем предпочтение домашней выпечке. Сахара в ней в разы меньше, при этом несравнимо вкуснее.

      Как-то так =)

      Катя

  4. На счёт рецептов с использованием шоколада.
    Во всех плитках магазинных в составе все равно есть сахар, это нормально или стоит искать такой шоколад, где вообще нет сахара?

    1. Необязательно искать именно без сахара. Цель на кето — получать меньше 20 грамм углеводов в день. В принципе, даже если часть из них поступит из сахара, это не страшно.

Оставьте комментарий

Ваш email будет невидим для других пользователей. Обязательные поля отмечены знаком *

Share Share Share Tweet